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Marquês de Marialva Espumante Blanc de Blancs Meio Seco original da Bairrada produzido por Adega de Cantanhede.
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CASTAS
Bical, Arinto, Maria-Gomes
TEMPERATURA DE SERVIÇO
6-8º
VINIFICAÇÃO
Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico. Maturação mínima de 9 meses em cave e 1 mês após dégorgement.
NOTAS DE PROVA
Aspecto citrino, com bolha definida e persistente. Cor citrino definido. Aroma jovem com nuances de tostados e frutos secos. Sabor frutado, fresco e macio, mousse crocante e boa persistência.
- Sulfitos
- Sim
- Teor Alcoólico
- 12%
- Capacidade
- 75 CL
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