Lista de produtos da marca Quinta do Cardo

Cor amarelo pálido com destaques brilhantes de verde. O aroma é complexo com notas de pêssego, abacaxi e pera envoltas em notas de fumo e mineral que refletem o solo e a altitude da vinha. Na boca, é fresco e untuoso, persistente e de aveludado.

Cor dourada. Aroma de grande intensidade e complexidade, muito mineral, com notas de mel, fruta cristalizada, maça assada, verniz, glicínias, caramelo de melaço e fumados de barrica. Na boca é cheio de volume, com a doçura a ser suportada por uma acidez rica e vibrante, dando-lhe grande persistência no final de boca.

De cor verde limão, apresenta aroma floral e frutado com notas de maçã verde e citrinos, a lembrar toranja e lima. Encontram-se ainda notas minerais a reflectir o solo (sílex e grafite). Na boca mostra untuosidade e mineralidade com final vivo e persistente.

As uvas foram colhidas e seleccionadas à mão. Na adega foram prensadas inteiras. Iniciou fermentação com temperatura controlada, o ultimo terço terminou em barricas de carvalho francês e estagiou durante 10 meses, com “batonnage” regular. De cor citrina esverdeada. O nariz com notas de toranja, lima, fruta de caroço, mel e fumado de madeira bem integrada.

De cor amarela palha, apresenta grande complexidade aromática, notas ricas de toranja, frutas de caroço, querosene e biscoito, envolvidas em grande mineralidade. A prova confirma o nariz, rico e concentrado, sempre sobre um vincado manto mineral.

Cor rosada intensa.Muito aromático com notas frutas vermelhas. Na boca revela grande intensidade e frescura.

De cor salmão, este vinho apresenta-se muito elegante e mineral, onde sobressaem as notas de groselha, rosas secas e eucalipto. Em prova revela grande textura e complexidade.

Cor granada intensa com ligeiros tons acastanhados. Aroma intenso em frutos do bosque maduros, compota dos mesmos e ligeiras notas especiadas e balsâmicas.Na boca é frutado, macio, crocante, distinto volume de boca, delicado e com longa persistencia.

De cor rubi com laivos violeta apresenta aroma complexo, com destaque para as notas de frutos negros, cereja, chocolate e sugestões balsâmicas. Na boca é denso, com taninos vivos mas delicados. A sua acidez viva confere-lhe frescura e longevidade.

Após desengace parcial e suave esmagamento, as uvas da Touriga Nacional sofreram 10 dias de maceração a frio e fermentou durante 12 dias a temperatura controlada de 25ºc. O Caladoc e a Tinta Roriz por sua vez, sofreram 2 dias de maceração a frio e fermentaram durante 9 dias a temperatura controlada de 28ºc. A fermentação malolactica ocorreu em barricas novas de carvalho francês. Após 36 meses de estágio, as melhores barricas de cada lote foram seleccionadas para o lote final deste Grande Reserva. De aroma singular, com destaque para as notas de fruta vermelha e nuances balsâmicas. Na boca revela grande estrutura em harmonia com uma frescura viva que lhe confere frescura e longevidade.

De cor rubi profunda apresenta um perfil estruturado e elegante. O aroma é complexo, com notas de violeta, chocolate preto e resina. Na boca apresenta-se denso, de taninos firmes e acidez viva o que lhe confere frescura e longevidade.