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Um vinho de Homenagem ao Patriaca da família Dok, Manuel Joaquim Cavaco. Um brinde ao seu trabalho e a todas as suas conquistas.
Produzido na Herdade Canal Caveira, com significado especial, onde tantas vezes passou à sua porta e onde relembra grandes momentos.
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CASTAS
Alicante Bouschet e Syrah.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
18ºC.
VINIFICAÇÃO
Estagiou 11 meses em barricas de carvalho Francês, tendo sido selecionada apenas 4 barricas.
NOTAS DE PROVA
Cor rubi. Aroma intenso a frutos silvestres com notas de cereja preta, especiairas e baunilha. Paladar encorpado, taninos maduro, final longo e persistente.
NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
- Sulfitos
- Sim
- Teor Alcoólico
- 13,5%
- Capacidade
- 75 CL
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