Convés Espumante Brut 2018 Branco 75 CL

Referência 02060180

Esgotado

9,50 €

Espumante bruto Branco produzido por Herdade de Lisboa, no Alentejo.

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Descrição
Detalhes do produto

CASTAS

Chardonnay, Arinto, Alvarinho, Baga

VINIFICAÇÃO

Vindima manual para caixas de 12Kg durante as primeiras horas da manhã. Arrefecimento das uvas em câmara frigorífica durante 24H para 10ºC. Seleção manual em mesa de triagem vibratória. Prensagem de cacho inteiro, seguida de decantação a frio durante 48H. Fermentação individual de cada casta em cubas de inox com controlo de temperatura. Segunda fermentação em garrafa, seguida de estágio sobre borra fina durante 18 meses.

NOTAS DE PROVA

Aroma fino e expressivo, com notas de fruta de polpa branca e sensações citrinas. A bolha fina e persistente e o excelente equilíbrio de boca, tornam o conjunto cremoso e suave, cheio de sabor e frescura.

Sulfitos: Sim
Teor Alcoólico: 12,4%
Capacidade: 75 CL