Apresenta-se um vinho de excelente corpo e acidez, complexo, cítrico e com um final muito longo e fresco. Aromas frutados bem envolvidos com o fumado da madeira.
Vinho biologico branco da colheita de 2019, proveniente da Casta Chardonnay. Um vinho que pretende reinventar a casta, mundialmente famosa, num estilo que não lhe é familiar: acidez, frescura, notas vegetais e balsâmicas. Fermentação e estágio em barricas, 25% novas, com battonâge semanal durante 8 meses.
Terras do Demo, um clássico ganhador de prémios e honrarias. Um vinho "ágil, vivo e sem mescla", produzido e engarrafado pela Cooperativa Agrícola do Távora.
Adega 23 Branco, vinho proveniente de vinhas plantadas em 2015, com cuidadosa escolha de castas. Uma escolha adequada ao terroir e à filosofia da adega.
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