Beiras

Um sabor muito mineral e fresco, com persistentes notas cítricas de aromas florais, de limão e toranja.

Apresenta-se um vinho de excelente corpo e acidez, complexo, cítrico e com um final muito longo e fresco. Aromas frutados bem envolvidos com o fumado da madeira.

Cor palha. Aroma complexo com notas de lima e toranja, mel e funcho. Boa estrutura e acidez equilibrada, suave com baunilha e notas fumadas. Longo final de boca.

Vinho biologico branco da colheita de 2019, proveniente da Casta Chardonnay. Um vinho que pretende reinventar a casta, mundialmente famosa, num estilo que não lhe é familiar: acidez, frescura, notas vegetais e balsâmicas. Fermentação e estágio em barricas, 25% novas, com battonâge semanal durante 8 meses.

Um trabalho delicado de criação de um vinho exclusivo e sublime, proveniente de escolha da Casta Síria na vinha mais velha da Quinta da Biaia.

Terras do Demo, um clássico ganhador de prémios e honrarias. Um vinho "ágil, vivo e sem mescla", produzido e engarrafado pela Cooperativa Agrícola do Távora.

Adega 23 Branco, vinho proveniente de vinhas plantadas em 2015, com cuidadosa escolha de castas. Uma escolha adequada ao terroir e à filosofia da adega.

Vinho branco monocasta produzido por Adega 23, na região da Beira baixa.

Vinho biológico branco da colheita de 2019, proveniente da Casta Arinto. Um vinho que pretende mostrar toda a grandeza da casta, num terroir de grande altitude, levando ao limite as definições de acidez e mineralidade!

Vinho biológico branco da colheita de 2019, proveniente da Casta Síria. Um vinho que pretende mostrar toda a pureza, frescura natural e a elegância da casta.

Um vinho biológico branco com notas de citrinos, flores brancas e ananás.