Infantes Tinto 1,5 LT

CASTAS

40% Aragonez, 30% Alicante Bouschet, 20% Trincadeira e 10% Touriga Nacional.

TEMPERATURA DE SERVIÇO

16º-17ºC.

VINIFICAÇÃO

Desengace e leve esmagamento, seguido de choque térmico para 16ºC através de permutador de massas. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48H. Fermentação em cubas de inox troncocónicas com temperatura controlada. Finalizou com um estágio parcial do blend em barricas usadas de carvalho francês de 300L e 500L, durante nove meses.

NOTAS DE PROVA

Cor ruby intensa e concentrada. Aroma dominado pela fruta silvestre fresca, perfeitamente integrada com as notas tostadas e especiadas provenientes do estágio em barrica. Na boca tem corpo e volume, muito fruto envolvente e um final persistente. 

NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.