CASTAS
Macabeo, Xarel·lo e Parellada.
VINIFICAÇÃO
A fruta é colhida manualmente entre agosto e outubro e depois prensada pneumaticamente para obter o suco, que fermenta em tanques após 10-15 dias. Este líquido é então clarificado, misturado, engarrafado e armazenado nas adegas da vinícola Sant Sadurni por até 14 meses.
NOTAS DE PROVA
Apresenta cor amarelo palha, limpo e brilhante. Típico cava da região com um coupage equitativo das variedades autóctones do Penedès, a sua bolha de tamanho médio forma uma boa coroa. Tem ligeiros aromas florais. Uma consistente estrutura em boca devido a um estágio médio.
NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
- Teor Alcoólico
- 11,5%
- Capacidade
- 0,20 LT