Elaborado da vinha mais velha, é aquela que terá mais história na empresa. Este é um vinho que exprime ao máximo o terroir de onde provem e o que gratuitamente a natureza nos oferece.
CASTAS
Fernão Pires, Vinhas Velhas
TEMPERATURA DE SERVIÇO
8-10º
VINIFICAÇÃO
Vindima manual, seguida de prensagem e clarificação estática. Fermentação em barrica nova 300 litros de carvalho francês com estágio sobre as borras finas durante 12 meses.
NOTAS DE PROVA
Aspecto límpido e cor amarelo esverdeado. Aroma elegante com notas de tangerina, limão num conjunto mineral. Boca envolvente, com uma acidez natural apelativa e final persistente.
- Sulfitos
- Sim
- Teor Alcoólico
- 12,5%
- Capacidade
- 75 CL